Dégustation d'Essais en Biodynamie Avignon Grand Hôtel 12 MARS 2013 / Wine-tasting of Biodynamic Trials Avignon Grand Hôtel 12th March 2013

Dégustation d'Essais en Biodynamie de Côtes duRhône

Grand Hôtel d'Avignon, 34 Bd Saint Roch, Avignon
De 10h à 18h

Des essais ont été mis en place au Clos des Cimes sur Grenache
Noir et Syrah pour lutter en biodynamie contre le mildiou avec
différentes préparations de tisanes/décoctions.

Nous avons
observés des différences intéressantes d'un point de vue
agronomique et œnologique.

Faites parti du panel de
dégustateurs, qui par analyse sensorielle, nous aidera à vérifier si
des différences organoleptiques significatives sont quantifiables sur
vins finis. Ces essais seront renouvelés sur trois campagnes
successives.

Appellation(s) concernée(s) : Côtes-du-Rhône

Sur réservation auprès du Clos des Cimes / Places limitées / Réservé aux professionnels

Langue(s) : Français, Anglais, Espagnol
Contact : Clos des Cimes, Raphaël GONZALES
Tél. : +33 (0)6 69 34 49 81 - Email : info@closdescimes.fr
http://closdescimes.fr

Wine-tasting of Biodynamic Trials of Côtesdu Rhône

Grand Hôtel, 34 Bvd Saint Roch, Avignon
From 10 am to 6 pm

Trials on black Grenache and Syrah are set up at Clos des
Cimes in order to fight against mildew with different
preparations of herb teas/decoctions.

We have noticed interesting differences from an agronomical and
oenological point of view.

Be a part of a sample group of
wine tasters, which will help us to verify by sensory
analysis, if meaningful organoleptic differences are
quantifiable on finished wines. Those trials will be renewed
on three campaigns in a row.

C oncerned appellation(s): Côtes-du-Rhône
By reservations only / Limited participation / Profesional only

Language(s): French, English, Spanish

Contact: Clos des Cimes, Raphaël GONZALES
Tél.: +33 (0)6 69 34 49 81
Email: info@closdescimes.fr
http://closdescimes.fr

Tronches de Vin, le guide des vins « Nouvelle Génération »

Tronches de vin, le guide des vins qui ont de la gueule

Bonjour à toutes et à tous. Premier vrai billet de l’année 2013 pour vous informer que nous serons :

le Vendredi 08 MARS 2013, à partir de 19h00
Au Lapin Blanc, 84 rue de Ménilmontant dans le 20ème arrondissement de PARIS pour vous faire découvrir nos produits chers amies/amis de la capitale.

Pour une fois c’est nous qui monterons vous voir (et non l’inverse comme cela se passe fréquemment durant les belles saisons printanières et estivales), pour le lancement en Avant-première MONDIALE de « Tronches de vin, le guide des vins qu’ont d’la gueule » écrit par 5 auteurs/blogueurs :

- Guillaume NICOLAS-BRION – Du Morgon dans les Veines
- Eva ROBINEAU – Oenos
- Antonin IOMMI–AMUNATEGUI – Vindicateur et No Wine is Innocent
- Olivier GROSJEAN – Le Blog d’Olif
- Philippe RAPITEAU – La pipette aux quatre vins
et seront présents également la vigneronne et les vignerons suivants :

• Iris Rutz-Rudel
• Eric Callcut
• Benoit Tarlant
• Jean-Pascal Sarnin

Vous pouvez vous procurer le livre sur le site des Editions de l'Epure : cliquez-ici mais aussi chez votre libraire et/ou caviste(Oui oui parfois il y en a qui font le deux)
et retrouver des informations sur Tronchesdevin.fr

Et plus bas prenez le temps d’écouter l’interview que nous avons réalisé d’un des auteurs de Tronches de vin, Guillaume NICOLAS–BRION

http://soundcloud.com/clos-des-cimes/tronches-de-vin

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